El restaurante gourmet italiano Yerba Parque abre sus puertas cada año sólo en verano.
A la cabeza del equipo de cocina, un chef italiano que presenta unas deliciosas recetas de su país con ingredientes importados de Italia: mozzarella, mascarpone, vinagre balsámico, parmesano, jamón de parma y otros embutidos. El entorno es muy agradable, una gran terraza en la planta superior, con iluminación sutilmente cambiante.
El equipo de la sala es joven, el cuidar, considerado y sonriendo. Las mesas son sobria y cuidadosamente preparados,
elegantemente a la espera platos y vasos que juegan transparencia.
Como antipasti, Faenza ofrece
Estos incluyen: tartar de atún, jamón de Parma y melón, queso parmesano de berenjena de oro, mozzarella vinagre de tomate
balsámico (en la foto de arriba). Los precios oscilan entre 8 18 en dinares, ensalada de mozzarella es por ejemplo dinares 10.
Los huéspedes pueden disfrutar entre otras raviolis negros lobo y risotto de sepia rellenos de mota y fontina,
gnocchis con roquefort y nueces, pollo (escalope) con trufas crema, pez espada (carne asada).
Por último, por supuesto, le ofrecemos el famoso tiramisú o panna cotta y fruta fresca.
Los amantes del vino encontrarán muy buenos vinos para acompañar la cena.
Dirección: Midoun Jerba Explorar al lado del faro.
Teléfono: 00.216.75.745.277
Móvil: 00.216.21.385.108
Lenguas habladas en las instalaciones de: árabe, francés, italiano.
Horario de apertura :
Invierno: cerrado
Verano: 20h00 a 00h00.
