El restaurante gourmet italiano Yerba Parque abre sus puertas cada año sólo en verano.
Al frente del equipo de cocina, un chef italiano que hace descubrir algunas deliciosas recetas de su país con ingredientes importados de Italia: mozzarella, mascarpone, vinagre balsámico, queso parmesano, jamón de Parma y otras charcuterías. El entorno es muy agradable, una gran terraza en el piso, con luces que cambian sutilmente.
El equipo de la sala es joven, el cuidar, considerado y sonriendo. Las mesas son sobria y cuidadosamente preparados,
elegantemente a la espera platos y vasos que juegan transparencia.
Como antipasti, Faenza ofrece
Estos incluyen: tartar de atún, jamón de Parma y melón, queso parmesano de berenjena de oro, mozzarella vinagre de tomate
balsámico (en la foto de arriba). Los precios oscilan entre 8 18 en dinares, ensalada de mozzarella es por ejemplo dinares 10.
Los huéspedes pueden disfrutar entre otras raviolis negros lobo y risotto de sepia rellenos de mota y fontina,
gnocchis con roquefort y nueces, pollo (escalope) con trufas crema, pez espada (carne asada).
Por último, por supuesto, le ofrecemos el famoso tiramisú o panna cotta y fruta fresca.
Los amantes del vino encontrarán muy buenos vinos para acompañar la cena.
Dirección: Midoun Jerba Explorar al lado del faro.
Teléfono: 00.216.75.745.277
Móvil: 00.216.21.385.108
Lenguas habladas en las instalaciones de: árabe, francés, italiano.
Horario de apertura :
Invierno: cerrado
Verano: 20h00 a 00h00.
